Chicken Momos & Veg Momos ( Manto ) ۲ نوع منتو ( موموز ) بدون دیگ منتو Ramadan Iftar Recipes Momos

Share
Embed
  • 
    Loading...
  • Published on:  3/31/2021
  • #chickenmomos#chickenmomosrecipe
    #vegmomosrecipe#ramadaniftarspecial
    #manto#afghanfoodrecipesmanto
    Chicken Momos , chicken Momos recipe
    Veg Momos , veg Momos recipe
    Momos without steamer
    Manto , Afghan Manto dumpling
    Ramadan iftar special recipes

    Ingredients
    ✅chicken momos without steamer
    For dough
    1 cup + 2Tbsp flour
    Half cup warm water
    Half tsp salt
    Few drops of oil
    For filling
    1 large chicken breast
    1 large onion
    Half cup cilantro
    1 green chili
    Salt to taste
    Blake pepper half Tbsp
    Red chili 1 tsp
    2 Tbsp Oil for greasing the pan
    For garnish dil , red pepper , chili flakes

    For momos sauce
    2Tbsp oil
    2 garlic cloves
    1 cup crushed tomato
    Salt to taste
    Chili flakes 1 tsp

    مواد لازم‌برای موموز یا منتو بدون دیگ منتو
    برای خمیر
    یک گیلاس و دو قاشق غذاخوری آرد
    نمک نیم قاشق چایخوری
    آب نیم گرم نیم گیلاس
    چند قطره روغن

    برای مواد مرغ
    یک عدد سینه مرغ
    یک عدد پیاز
    سه دندانه سیر
    نیم پیاله گشنیز
    یک عدد مرچ سبز
    نمک به قدر ضرورت
    مرچ سیاه نیم قاشق غ
    مرچ سرخ یک قاشق چ
    دو قاشق روغن برای چرب کردن قالب

    مواد برای ساس موموز یا منتو
    دو قاشق غ روغن
    دو دندانه سیر
    یک پیاله بادنجانرومی ماشین شده
    نمک به قدر ضرورت
    دانه های مرچ سرخ یک قاشق چ
    برای تزیین
    شبد مرچ سرخ و دانه های مرچ

    ✅Ingredients for Veg Momos
    1 cup + 2 Tbsp flour
    Half cup warm water
    Salt half tsp
    Few drops of oil

    Stuffing
    Cilantro 1 bunch
    Dil half bunch
    Spring onion 1 bunch
    Red bell pepper half
    Green chili
    Salt to taste
    Black pepper 1 tsp
    Coriander powder 1 tsp
    Oil 3 Tbsp

    Momos sauce
    3 Tbsp oil
    1 potato
    Salt to taste
    2 garlic cloves
    Turmeric powder 1/4 tsp
    Chili flakes 1 tsp
    Water 3 Tbsp

    Momos Yogurt sauce
    1 cup yogurt
    Pinch of salt
    Dill half tsp
    1 garlic

    For momos garnish
    Dil
    Red pepper
    Chili flakes

    مواد لازم برای موموز یا منتو
    یک گیلاس و د‌قاشق غ آرد
    آب نیم گرم نیم پیاله
    نمک نیم قاشق چ
    چند قطره روغن

    مواد داخل منتو
    گشنیز یک دسته
    شبد نیم دسته
    نوش پیاز یک دسته
    نصف دلمه سرخ ( دلخا است )
    مرچ سبز به قدر دلخا
    نمک به قدر ضرورت
    مرچ سیاه یک قاشق چ
    پودر تخم گشنیز یک قاشق چ
    روغن سه قاشق چ

    برای ساس منتو
    سه قاشق غ روغن
    یک عدد کچالو
    دو دندانه سیر
    زردچوبه ۱/۴ قاشق چ
    نمک به قدر ضرورت
    دانه های مرچ سرخ یک قاشق چ
    آب سه قاشق غ

    ماست یک پیاله
    دو دندانه سیر
    نمک به قدر ضرورت
    شبد یا نعنا نیم قاشق چ

    برای تزیین
    شبد یا نعنا
    دانه های مرچ سرخ
    مرچ سیاه
Loading...

Comment